El
passat dissabte 24 de novembre varem dur a terme la vuitena i darrera
visita del programa Agricultura, paisatge i
patrimoni,
a la Cooperativa
Agrícola de Sant Bartomeu
(Sóller)
amb la col·laboració de la Conselleria
de Medi Ambient, Agricultura i Pesca del Govern de les Illes Balears.
La
Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu, tot i tenir més de cent
d'anys d'història, creada a l'any 1898, com a Sindicato
Agrícola Católico Sollerense,
per Mn. Mir Rullan, compta a dia d'avui amb la maquinària més
moderna i sofisticada, i és capaç d'assolir una producció de 900
tonelades, tal i com ens explicà Aina Mora, de méscultura, a la
nostra visita. Tota aquesta modernització i sofisticació no lleven
de banda, que es produeixi un oli de qualitat i verge, el qual
pogueren tastar i comprovar els nostres visitants.
La
Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu a part de la producció d'oli,
també es dediquen a la comercialització d'altres productes, com la
taronja, que tants de beneficis econòmics ha donat històricament a
aquest poble i sense oblidar l'horticultura, i és que Sóller ha
estat des de sempre una de les hortes més importants de Mallorca,
amb una concentració important d'agricultura de reguiu, gràcies a
l'abundàcia d'aigües que arriben des de les muntanyes que envolten
aquesta localitat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada