 |
| Francesc Sans explicant als assistents a la finca de Can Ros. |
ARCA
amb la col·laboració de la Conselleria
de Medi Ambient, Agricultura i Pesca del Govern de les Illes Balears
va organitzar el passat dissabte 7 d'octubre la segona visita agrària
dins el projecte Agricultura, paisatge
i patrimoni.
La idea d’aquest projecte és visitar diferents indrets de producció agrícola-ramadera, perquè els visitants puguin conèixer de primera mà com s’elaboren els productes i com es treballa al camp. Volem donar la visió que el camp de Mallorca encara és viu, on hi ha unes persones que el treballen i gràcies a elles, conservem un paisatge natural que és patrimoni d’aquesta illa i que ha alimentat a tantes generacions durant la nostra història i que encara té la seva importància en l’economia mallorquina.
La idea d’aquest projecte és visitar diferents indrets de producció agrícola-ramadera, perquè els visitants puguin conèixer de primera mà com s’elaboren els productes i com es treballa al camp. Volem donar la visió que el camp de Mallorca encara és viu, on hi ha unes persones que el treballen i gràcies a elles, conservem un paisatge natural que és patrimoni d’aquesta illa i que ha alimentat a tantes generacions durant la nostra història i que encara té la seva importància en l’economia mallorquina.
 |
| Antic aljub de la finca de Can Ros. |
Dissabte
7 d'octubre
visitarem
a Francesc Sans
(Calvià), qui
té vàries finques que
es dediquen a l'agricultura ecològica de secà, concretament la
producció d'ametlles i oli d'oliva. La visita es dugué a terme a la
finca de Can Ros, on la primera
referència documental a aquestes cases és de l’any 1809, en què
era propietat de Rafel Colomar, «Ros», malnom que indueix a pensar
que
aquesta propietat fou de la família Colomar. L’any 1880 trobem que
era propietat de Joan Salom i Jaume, amo de Santa Ponça. L’heretà
Joan Salom Cabrer al segle XX. Actualment és propietat de Francesc
Sans i Salom.
A
l’esquerra de l’edifici es conserva la tafona, amb un trull, una
biga amb la inscripció de 1772, una premsa mecànica i una premsa
hidràulica. La data de la biga sembla indicar que la finca ja
existia almenys des de la segona meitat del segle XVIII.
 |
| Grup d'ARCA davant la façana de la possessió de Galatzó. |
La
visita es complementà amb una excursió a la finca
pública de Galatzó on es pogué
resaltar els seus valors històrics, culturals i agrònoms. Aquesta
antiga alqueria islàmica, documentada per primer cop a 1283 ha estat
propietat de la família Vivot, dels comtes de Santa de Formiguera i
dels empresari Ignasi Fuster (finals segle XIX) i Victorio Luzuriada
(des de 1943 fins a 2006) i en l'actualitat és propietat de
l'Ajuntament de Calvià.
La
propera visita d'aquest programa serà el 21
d'octubre i es visitarà la finca de
Pedruxella gran (Pollença),
antiga
possessió que es dedica a la producció d'oliva ecològica i d'una
manera tradicional.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada